Wijntip

11 Resultaten / Pagina 1 van 2

Achtergrond

Wijntip

Wijntip #27: Tarani Malbec

WIJNTIP WEEK 27 - 2021 Een zeer geliefde wijn van de klassieke Bordeaux-druif Malbec. In twee woorden te omschrijven als; zwoel en zacht. De wijn heeft een donkere paarsrode kleur, in de geur bakken met rijp fruit, pruimen, kersen en bramen. Daarnaast ook wat zoete specerijen: denk aan zoethout en vanille. Fijne zuren, zachte tannines en mediumvol. Spijs & moment Bij de meeste Malbecs moet je bijna wel eten, bij deze Malbec kan het. […]

today10 juli 2021 126 19 2

Wijntip

Wijntip #26: Callesella Primitivo di Manduria

WIJNTIP WEEK 26 - 2021 Krachtige, kruidige, rode wijn uit het zuiden van Italië. Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, droop en zwarte peper. Een wijn die vraagt om een stevig stuk vlees. Spijs & moment Vooral in combinatie met geroosterd vlees, gerijpte […]

today2 juli 2021 112 21 2

Wijntip

Wijntip #24: Nebla Garnacha

WIJNTIP WEEK 24 - 2021 De Nebla Garnacha staat voor Spanje. Door het warme klimaat waarin de druiven opgroeien ontstaat er veel diepgang in de druiven. De oogst laat de wijnmaker bewust in de vroege ochtend plaats vinden, zodat alle mooie smaken en de frisheid goed in de druiven blijven. Bij het ruiken van deze wijn waan je je direct in Spanje. De wijn heeft mooie geuren van zwart fruit waarin […]

today18 juni 2021 103 19 2

Wijntip

Wijntip #23: Radacini Vintage Chardonnay

WIJNTIP WEEK 23 - 2021 Volle, rijpe Chardonnay met subtiel hout uit Moldavië Zachte, rijkere Chardonnay uit Moldavië met een goudgele kleur. In de geur veel tropisch en geel fruit: abrikoos, perzik, ananas, lychee en citrus. In de smaak ook wat vanille, weer veel rijp fruit, frisse citruszuren en een romig mondgevoel. Het hout is subtiel geïntegreerd. Spijs & moment Deze Chardonnay is echt een wijn om bij de lunch, borrel […]

today11 juni 2021 90 17 2

Wijntip

Wijntip #22: Kiwi Cuvée Sauvignon Blanc

WIJNTIP WEEK 22 - 2021 Soepele Sauvignon Blanc met een opfrissend karakter. Een soepele Sauvignon Blanc uit Frankrijk met een heldere kleur. De wijn doet iets denken aan de Nieuw Zeelandse Sauvignons (uitbundig in geur, kruisbessen, tropisch fruit & lychee). Naast smaken van kruisbessen, groene appels, meloen en ietsje mineralen, ook rijk aan tropisch fruit. Een opfrissend karakter. Spijs & moment De ultieme huiswijn, dit is een echte allemansvriend. Ideaal […]

today4 juni 2021 149 17 2

Wijntip

Wijntip #21: Tarani Malbec

WIJNTIP WEEK 21 - 2021 Een zeer geliefde wijn van de klassieke Bordeaux-druif Malbec. In twee woorden te omschrijven als; zwoel en zacht. De wijn heeft een donkere paarsrode kleur, in de geur bakken met rijp fruit, pruimen, kersen en bramen. Daarnaast ook wat zoete specerijen: denk aan zoethout en vanille. Fijne zuren, zachte tannines en mediumvol Spijs & moment Bij de meeste Malbecs moet je bijna wel eten, bij deze Malbec kan het. […]

today28 mei 2021 67 17 2

Wijntip

Wijntip: Misty Cove Landmark Sauvignon Blanc

WIJNTIP WEEK 19 - 2021 Expressieve, geconcentreerde top Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland Een top Sauvignon Blanc uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. De kleur is fonkelend en licht. De geur expressief met limoenschil, citroensap, verse kruiden maar ook exotisch fruit als ananas en passievruchten. Voor een Sauvignon is hij best krachtig en geconcentreerd. Onderscheidend. Door de fijne, zachte zuren is er een optimale balans. De lengte is eindeloos, wat iets zegt over […]

today14 mei 2021 62 15 2

Wijntip

Wijntip: Carl Ehrhard Blanc de Noirs

WIJNTIP WEEK 18 - 2021 Een hele bijzondere witte wijn, namelijk gemaakt van de blauwe druif: Spätburgunder (zo wordt de Pinot Noir druif in Duitsland genoemd).  Een witte wijn van een blauwe druif komt niet heel vaak voor en al helemaal niet van deze kwaliteit. Deze wijn heeft tonen van rood fruit, lichte kruidigheid en een zacht en romig mondgevoel. Daarna volgt een hele lange nasmaak, heerlijk! Hoe maak je […]

today8 mei 2021 102 10 2

Visual Radio

Huischef Luc serveert een broodje hagelslag?

Huischef Luc was weer op visite bij 'Toastje Kaviaar' en had voor deze gelegenheid zelfs een echt bbq-meubel meegenomen (euh, geknutseld). Kortom, er werd weer culinair genoten in de studio van een broodje hagelslag? Het gerecht kreeg weer ondersteuning van een heerlijke wijn van Gesthuizen Wijnen. Gasten week 17: Huischef Luc, Mister Philly en Erik Plageman.

today30 april 2021 73 6 2

0%
× APP MET DE STUDIO